昆布茶特集2023
昆布茶特集：加工用＝フレーバー戦略を支援
昆布茶は加工食品向け調味料の一つとして、スナック菓子、米菓、冷凍食品や惣菜、さらにはメニューソースなどさまざまな分野で活用されている。料理用途と同様、優れたおいしさやうまみ、水溶性を生かすものだが、いずれも高い反響を獲得。最終市場のフレーバー戦略を支援しているほか、特に若者層への認知度拡大や掘り起こしに一役買っている。
昆布茶味（梅昆布茶味）の加工食品は期間限定品が主軸なものの、近年では弁当やおにぎり、惣菜など主にCVSでの採用も目立つ。また主流で
関連ワード：
昆布茶特集
