●人手不足へ冷凍化推進 ニチレイフーズは26年秋季業務用冷凍食品の新商品17品、リニューアル品21品を9月1日（一部8月1日）から順次発売する。各業態は引き続き人手不足の深刻化が最大の課題ととらえ、「美味しさの追求」を基本戦略に（1）加工度のグラデ…続きを読む
ピザ協議会がとりまとめた25年度ピザマーケット調査によると、ピザ推定末端売上高は前年比0.3％増の2955億7000万円となった。同調査で把握しきれないSM・CVSなどの惣菜ピザ市場は民間調査企業の推計で約180億円と試算されており、市場全体では31…続きを読む
日本たばこ産業（JT）の26年12月期第2四半期連結決算のうち、テーブルマークを中核とする加工食品事業は売上収益792億円（前年比3.2％増）、調整後営業利益41億円（同58.5％増）となった。 売上げは、冷凍・常温食品が1.4％増の649億円と貢…続きを読む
ニップンは今秋冬、冷凍ワンプレート市場のさらなる拡大に向けて、新ブランド「ニップン 彩りごはん。」を立ち上げる。新ブランドは「ひとくちひとくち、ココロはずむ。」をメッセージとし、既存の「よくばり」シリーズから中身、パッケージを一新した全18品を投入す…続きを読む
ケイエス冷凍食品の26年秋季は、主力品の冷凍肉だんごの食卓登場回数を増やすブランディングの取り組みを継続する。自社泉佐野工場のラインを活用した新たなチャレンジとして、ソース入り小分けパック包装のミニハンバーグ新商品「ちびころバーグバーベキューソース」…続きを読む
商品概要：「everyONe meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が25g、食物繊維が13g摂れる、彩り豊かなメキシカン風のライスボウル。メキシコ料理のブリトーの具材をライスボウルにアレンジした。食物繊維を含むもち麦入りのご飯に、チリ風味に味…続きを読む
商品概要：「everyONe meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が29g、食物繊維が12g摂れるスパイシーピラフ。食物繊維を含むもち麦入りのご飯をターメリックと一緒に炊き上げ、スパイシーに味付けしたタンドリーチキン風味のチキンを合わせた。1…続きを読む
商品概要：自家製カスタードクリームをほんのりもっちりとした生地で包んで焼き上げたたい焼き。北海道産生クリーム、卵黄、マダガスカル産のバニラビーンズシードを使用した自家製カスタードクリームは、ミルクのコクと優しい甘さ。レンジ調理後、トースターで温めると、…続きを読む
商品概要：「everyONe meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が26g、食物繊維が11g摂れるアマニ鶏のカオマンガイ。食物繊維を含むもち麦入りのご飯を、チキンブイヨンとともに釜炊きした。アマニ成分を配合した飼料で育てたアマニ鶏の胸肉を使用…続きを読む
商品概要：「今川焼」シリーズ新アイテム。素材にこだわったチョコレートフレーバーのプレミアムな今川焼。生チョコ仕立ての自家製クリームには、風味豊かなカカオマスと北海道産生クリームを使用。生地にも北海道産生クリームを使用することで滑らかな口溶けに仕上げた。…続きを読む
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