◆日清製粉ウェルナ「もちもちボール さつまいも／チーズ」 手軽さと食感で多業態へ “もちもち”に技術生かす 規格＝450g（18個入り）／冷凍 ●製品紹介 日清製粉ウェルナは25年11月に「もちもちボール さつまいも／チーズ」を発売した。グル…続きを読む
◆ニチレイフーズ「ぷるるん生えび」 冷凍への認識、鮮度で覆す 艶・透明感や食感が特徴 規格＝30尾、35尾、40尾、50尾／冷凍 ●製品紹介 工場への原料入荷から1時間以内に急速ブライン凍結し高いレベルの鮮度を実現。殻の艶感、身の透明感、食感…続きを読む
◆シマダヤ「温冷対応 流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」 湯煎不要で流水解凍 温冷両メニューに対応 規格＝1kg（5食入り）／冷凍 ●製品紹介 シマダヤの「温冷対応 流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」は…続きを読む
◆Umios「大満足 大きなあじフライ150」 インパクト大のサイズ 加熱後も柔らかジューシー食感 規格＝750g（5枚）／冷凍 ●製品紹介 インパクトのある大きなアジフライを開発するため、最適なバランスの150gサイズを採用した。工場のグル…続きを読む
◆味の素冷凍食品「フリーカットケーキ 抹茶テリーヌ（北川半兵衞商店の宇治抹茶使用）」 宇治抹茶の豊かな風味 奥深い苦味の和スイーツ 規格＝485g箱×9×2合／冷凍 ●製品紹介 160年以上の伝統を守り続ける京都・宇治「北川半兵衞商店」の高品…続きを読む
市販冷凍食品の主要卸・メーカーで組織する首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は20日、6月1日～7月31日に関東圏で実施した「2026毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン」の賞品当選者を決める抽選会を開催した。今年は同協会が発展的解消を理由に解散するため…続きを読む
たこ八の「かるしお お好み焼（ぶた玉）」が海を渡り、アジアで展開を始めた。25年秋の大阪での展示会出展を機に台湾の現地SM、香港の最大手ネット通販でも販売されている。同社は「味の良さとヘルシーさで採用されている。国立循環器病研究センターのかるしお認定…続きを読む
ニッスイの食品事業は今秋、一食完結型の冷凍丼シリーズ「まん福どん」のラインアップ拡充とともに生産能力を増強して、個食・簡便ニーズ対応商品のさらなる拡大を目指す。今年12月には北九州ニッスイ本社工場「ニッスイスマートファクトリー」が竣工。来春には新たな…続きを読む
商品概要：「Dole スムージーボウル」シリーズ新アイテム。アサイーの甘酸っぱいフルーティーさと、グリークヨーグルトの濃厚なコクを一度に楽しめる。フルーティーなおいしさに加え、タンパク質2.7g（1食113g当たり／推定値）が含まれている。そのままでも…続きを読む
商品概要：豆板醤とごまのコクに花椒の華やかな香りを利かせた特製だれと、甜麺醤、芝麻醤、豆板醤で仕上げた特製肉味噌を合わせ、中太麺によく絡む香り豊かな味わいを実現。好みで卵やチーズなどをトッピングしたり、残ったたれにご飯を入れたりと、自宅ならではのアレン…続きを読む
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