新進ととりせんは7月29日、新進が提唱した「福神漬の日」にちなみ、群馬県の道の駅「まえばし赤城」の調理室で、福神漬けを使った親子料理教室を開催した。小学生親子9組18人が、福神漬け入りのナンとポテトサラダ、ドレッシングを作り、人気の「とりせん秘伝のビ…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は1日から、煮豆・佃煮・惣菜・蒸し豆商品の一部、計62アイテムの価格改定を実施した。改定率は4.2～25.0％。（徳永清誠）
新進は7月、前橋市立桃井小学校児童の提案に基づいて開発した「梅かつお福神漬」を群馬県内数量限定で発売した。7月16日には発売を記念して桃井小学校児童たちへの贈呈式を実施。小学生の声から生まれた初の商品であり、同社は注力している食育のシンボル的商品とな…続きを読む
夏休み最初の週末となった19日、新進とカスミはつくば市のBLΛNDE研究学園店で7月29日の「福神漬の日」にちなみ、親子料理教室を開催した。小学生5組11人の親子が福神漬け入りのハンバーグと、下茹で済み「北海道産ゆでじゃがいも」を使ったポテトサラダ作り…続きを読む
【関西発】フジッコは7月26日、大阪・関西万博会場内のフューチャーライフエクスペリエンスで、夏休み企画として小学生親子向けイベント「『昆布と豆で地球を救う』～おいしいにっぽん いただきます～」を開催した。 若年層に昆布や豆、和食文化のすばらしさを知…続きを読む
【中部】厚生産業のグループ会社、コーセーフーズ（岐阜県大野町）はこのほど、「親子で楽しく学べる手作りぬかどこキット」＝写真＝が親子間のコミュニケーションの円滑化と食文化伝承などに貢献するとして「第6回日本子育て支援大賞」を受賞した。また、本来捨てられ…続きを読む
東海漬物は7月下旬以降から「野菜そうざい」シリーズなど8品の賞味期間延長を実施する。2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標（SDGs）」では2030年までの食品ロス半減を掲げており、現在関心が高まっている。 7月下旬ごろの製造分から「ぷち…続きを読む
商品概要：野生種に近く、歯ごたえが強い茶エノキ茸と、白エノキをブレンド。従来のなめ茸にはない、トロトロとシャキシャキを両立した新食感のなめ茸。 商品名：とろ×シャキなめ茸 メーカー：信濃産業 価格： OP 容量：1個 容器種類：瓶 JANコード： 荷姿…続きを読む
商品概要：古くから九州地方で親しまれているあごだしを使用し、なめ茸を作った。なめ茸の特徴である濃いめの味付けとだしの繊細な風味がマッチ。醤油味の中に、だしの香りとうまみが感じられる。日本のだしは、インバウンドによる和食ブームもありトレンドになっている。…続きを読む
【中部】発酵食品の製造・販売を手掛ける厚生産業（岐阜県大野町）は5月1日、老舗食品メーカーの宏昌食糧研究所（愛知県西尾市）から「熟成みりん粕」などをはじめとするかす漬け関連商品の製造販売事業を譲受した。愛知県に長年定着しているかす漬け文化を次世代に継…続きを読む
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