ラベル循環協会（J-ECOL）は、使用済みラベル台紙（剥離紙）の回収から再資源化までを一貫して行うリサイクルスキームの本格運用を7月から開始する。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
テーブルマークは米国市場での新たな取り組みとして、冷凍具付きうどん3品を投入する。28日からニューヨークで開催される食品展示会「Summer Fancy Food Show」を起点に、現地での試食提供や提案活動を開始する。（山本大介） ※詳細は後日電…続きを読む
日本チューインガム協会は2025年「チューインガム統計」をこのほど発表した。会員企業の情報を基に生産数量、生産金額、小売金額をまとめた。25年は生産数量1万8700tで前年比3.1％減、生産金額534億円で同0.8％増、小売金額790億円で同0.6％…続きを読む
クインビーガーデンは20日、東京都中央区の日本橋三越本店に新店舗「パティスリーQBG 日本橋三越本店」をオープンする。同店限定で開発した高付加価値商品を展開し、はちみつやメープルシロップなど天然甘味料の新たな魅力を発信する。創業95年を迎える同社は、…続きを読む
三菱食品は2日から、人気ガイドブックの「ことりっぷ」とコラボしたチューハイ「J-CRAFT TRIP 山形県産佐藤錦さくらんぼサワー」＝写真＝を全国で新発売した。甘みと酸味が調和した味わいに、旅気分を楽しめるデザインを採用したのが特徴だ。 「J-C…続きを読む
三菱食品はかんで食べるチューイングキャンディー「かむかむ」シリーズから、「ピーチソーダ」＝写真＝を期間限定で発売した。岡山県産清水白桃のピューレを使用し、甘さと爽快感を両立。1日から全国で展開し、日常のちょっとした気分転換、仕事や勉強の合間のリフレッ…続きを読む
国産メカブの主な主産地である三陸産メカブ（宮城・岩手）の価格が高騰している。全国漁業協同組合連合会、宮城県漁業協同組合調べによると、26年の平均単価（1kg当たり）は宮城県で前年比30.0％増の577円、岩手同22.1％増の403円と高値をつけた。（…続きを読む
エースコックは7月6日、「三島のゆかり使用 塩焼そば」「三島のひでき使用 醤油焼そば」を全国で新発売する。これらは「三島のふりかけ」シリーズと題し、三島食品とコラボレーションしたカップ焼そばを発売するもの。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
農林水産省は食料システム法に基づき、12日付で「豆腐・納豆コスト指標作成協議会」を豆腐と納豆のコスト指標作成団体として認定した。これによって同協議会は、生産・加工・流通各段階のコスト（利益は除く）を積み上げて段階ごとに明示する「コスト指標」の作成や、…続きを読む
ベイシアは12日、新たなディスカウント（DS）業態「劇安ワンダーランド ココトク！」の1号店を開設した。相木孝仁社長は「ワクワクな買い物が、おトクになる場所という意味を込めた。従来の枠にとらわれず、新しい価値を届けるという思いから、あえてベイシアの名…続きを読む
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