世界180以上の国と地域に向け、日本のお菓子のサブスクリプションサービスを中心に事業展開するICHIGOは8月1日、いちごあめ専門店「Strawberry Fetish」などの観光客向け飲食店事業を展開するGOOD IDEA COMPANY（GIC）…続きを読む
大阪王将は10月24日、創業55周年を機に開発した新モデル店舗「大阪王将神保町店」をオープンした。新モデル店舗は9月にオープンした川崎市の「鷺沼駅前通り店」に次ぐ2店舗目、東京都内では初出店だ。 新モデル店舗は日常の町中華使いはそのままに、入店しや…続きを読む
山崎製パンは10月29日、2025年1月1日出荷分から、「ロイヤルブレッド」「薄皮つぶあんぱん」「串団子」など一部のパン製品および和洋菓子製品の価格を改定すると発表した。 改定品数と改定率は食パンが64品で平均5％、菓子パンが141品で、同5.3％…続きを読む
【関西】大阪市中央卸売市場内の大乾は10月24日、今シーズン4回目で今年度最終回となる乾海苔入札会を開いた。出品は小口が多かったものの、積極的な入札が行われた。当日の結果は出品個数1081本・413万2722枚、成立個数668本・254万6386枚、…続きを読む
チーズプロフェッショナル協会が主催する第6回「Japan Cheese Awards（JCA）2024」のグランプリ審査が10月20日、東京都文京区で開催された「Cheese Fun！ Fan！ Fun！」で行われた。過去最多となる全国120の工房、…続きを読む
L.N.JAPONは10月11日、東京都港区に国内4店舗目となる「ルノートル麻布台ヒルズ店」をオープンした。同月9日に開催された「PRESS DAY」には、本国フランスからオリビエ・ヴォアリックCEOとクリエイティブディレクターのギー・クレンザー氏が…続きを読む
スジャータめいらくグループはこのほど、秋冬向けの新商品として「スジャータ 特濃ざくろ100」（125ml）をはじめ、「スジャータ セノビック ミルクココア味」「スジャータ オーツミルクココア」の3品を発売した。 「スジャータ 特濃ざくろ100」（1…続きを読む
【北海道】久原本家グループの久原本家北海道は10月21日、北海道椒房庵（しょぼうあん）大丸札幌店と公式通販サイトで「海鮮美味」シリーズの新商品「苫前の水蛸 生姜麹あえ」＝写真＝を新発売した。北海道椒房庵は昨年9月にスタートした同社初の直販ブランドで、…続きを読む
日本アクセスは、井村屋と共同でチルドの「クリームおはぎ」＝写真＝を開発した。10月9日から関東、25年1月から東北・中部、25年3月から西日本エリアで順次発売。フレッシュデザート売場に和洋折衷の進化系おはぎとして提案していく。 「クリームおはぎ」（…続きを読む
新進物産は10月19日、まえばし工房Aka-Gift（あかぎふと）の新商品「パンに塗る温泉まんじゅうあん」＝写真＝を発売した。内容量100g、希望小売価格は税込み540円。道の駅まえばし赤城と新進物産オンラインショップで限定販売している。同形態の既発…続きを読む
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