【関西】旭食品は1日付で、菓子の仕入れなどを行うグローカル・ユナイテッド（茨城県石岡市、高木邦光代表取締役社長）の全株式を譲り受けるとともに、グローカル・ユナイテッド100％子会社の丸高商会の同社グループ化を行った。取得株式数は9万株。全株取得で菓子…続きを読む
紅麹原料を含む健康食品による健康被害が発生している状況を受けて、日本食品添加物協会は、食品原料としての紅麹原料と食品添加物としてのベニコウジ色素（別名「モナスカス色素」）の違いについて、リスクコミュニケーションの観点からWebサイトでメッセージを発信…続きを読む
【関西】小林製薬は3月29日、同社が製造・販売した紅麹関連製品（機能性表示食品「紅麹コレステヘルプ」）で死者5人（3月28日午後10時時点）、入院者数114人（同）が出たことなどを受け、大阪市内で記者会見を開いた。小林章浩社長ら4人が質疑に応じ、健康…続きを読む
東京の業務用一次卸、三桜商事の売上げがコロナ前の水準を上回ってきた。3月28日に東京の帝国ホテルで行われた同社販売店組織・三桜会の第43回定時総会で服部昇社長が明らかにした。 この中で服部社長は23年12月期業績について「売上高は10.5％増の14…続きを読む
全国ふりかけ協会はトップメーカーの丸美屋食品工業をはじめとした会員14社が小林製薬の紅麹を使っていないと確認した。添加物として使用が認められた「ベニコウジ色素」を、食卓や弁当に添える彩りとして使用していた。現在まで健康被害の報告は寄せられていない。 …続きを読む
国分グループの物流事業を担うロジストラスト・パートナーズは2日、同グループ企業で牛乳や乳製品などの販売を行うヤシマの物流子会社・デイリートランス（大阪府高槻市）の株式を100％取得し、子会社化したと発表した。 株式取得は1日付。ロジストラスト・パー…続きを読む
イトーヨーカ堂は低価格PB「セブン・ザ・プライス」の展開を加速する。24年度中に累計販売額100億円、取り扱いも180品にまで拡大を目指す。NB商品も昨年9月に合併したヨークとの統合効果で、1日から71品を平均で約10％値下げした。 22年9月から…続きを読む
全国農業協同組合連合会（JA全農）が来春、米粉事業に本格参入する。JAグループのコメ卸全農パールライスは9月、グループ初の大規模米粉製粉工場を着工。来年3月をめどに本格稼働開始する。原料米品種と製粉方法にこだわったパンや洋菓子、麺など新規需要に最適な…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は24年度の商品戦略として基本商品を品質や認知度の向上などに注力。同時にカウンターで提供のスムージーなど新たな商品群で将来の成長につながるカテゴリーも育成強化を図る。 同業やスーパーが惣菜を強化し、ドラッグストア…続きを読む
沖縄県を代表する酒「琉球泡盛」の海外展開を推進し、「世界に通用する酒」にする取り組みが進んでいる。若者の酒離れや低アルコール飲料へのシフトで、アルコール度数が高い泡盛の国内消費は厳しい環境にある。厳しい国内環境を背景に沖縄県は23年、I＆CO Tok…続きを読む
