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　紀文食品は、サンリオの人気キャラクター“ポチャッコ”とコラボレーションした商品「ポチャッコ　はんぺん」（4パターン）を2月23日～3月13日までの期間限定で発売する。さらに、LINE FRIENDSのグローバル人気キャラクターであるBT21がデザイン…続きを読む

　東京都羽村市で地域密着型の事業を展開する滝島商店は、希少な羽村米を使用した米糀甘酒「透糀（とうか）-羽村米を使用した米糀あまざけ」＝写真＝を開発した。同社が運営する発酵食品専門店FLAT BASE羽村で、3月上旬から数量限定で発売する。地元農家や企業…続きを読む

　アジアの米めん輸入量が24年と25年、2年連続で過去最高を更新した。大半がタイやベトナムで生産されるため、輸入量が市場の目安となる。通関統計によると、25年の年間輸入量は前年比5％（560t）増の1万1811t。22年に大台の1万tを超えた後、24年…続きを読む

　ファミリーマートはメディアコマース関連サービスの売上高を30年度に400億円を目指すとする。約1万1000店舗に設置のサイネージの「FamilyMartVision」と購買データ付5500万IDの活用と連動して効果的なマーケティングのサービスを提供す…続きを読む

　世界で拡大を続けてきた海外日本食市場が、統計以来初めて減少に転じた。農林水産省によると、2025年の海外日本食レストラン数は約18万1000店。前回調査から6000店ほど減少した。06年の2万4000店から7.5倍に拡大してきた市場にとって、初のマイ…続きを読む

　●声優業界でも注目 　サントリー食品インターナショナルの機能性表示食品「特水」が好調だ。「特茶」ブランド初の水カテゴリー商品として25年10月の発売以降、10～12月の販売数量が計画に対して1.3倍で着地。軽運動時や就寝前など時間やシーンを問わず幅広…続きを読む

　一正蒲鉾は13日、タイの水産練り製品製造販売Smile Heart Foods Co., Ltd.と、すり身製品など水産加工品の市場開拓に向けた新たなビジネス機会の探索・開発を目的に、協力体制の構築に関する覚書を締結したことを発表した。 　今回の締結…続きを読む

　Jミルクは12日、日本全国の多彩な牛乳の魅力や個性を紹介する新たなWebコンテンツ「ニッポンミルクガイド」を立ち上げた。主要コンテンツの「全国牛乳マップ」など、各地で長く親しまれている牛乳の個性や魅力を発信。訪日外国人客に向けて多言語でも対応し、消費…続きを読む