日本食糧新聞 電子版
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  • 菓子

    銀座NAGANOで行ったイベントではジャムの新たな楽しみ方を提案

    「ジャムの日」が浸透 店頭販促、小売も高評価(2018.05.23)

     日本ジャム工業会が2015年に制定した4月20日の「ジャムの日」の認知が浸透し始めている。また、組合員のメーカーが小売業で実施した店頭連動販促では高い販売実績を示し、「ジャムは売れる」と実施した小売業から高い評価を得た。3年目となる…

  • 小売

    生鮮・惣菜は陳列ボリュームを増やして展開

    相鉄ローゼン、二俣川駅直結の大型店 年商36億円超目標(2018.05.23)

     相鉄ローゼンは4月27日、相鉄二俣川駅に新設された商業施設の核店舗としてジョイナス テラス二俣川店(横浜市旭区)を開設した。売場面積は同社の中では大型の518坪(1711平方m)で、年商36億円以上を目標とする。

     二俣…

  • 小売

    近隣の小豆沢店から供給する精肉

    東武ストア下赤塚店、母店から精肉供給 小型店を効率的に運営(2018.05.23)

     東武ストアは、11日オープンの下赤塚店(東京都板橋区)で、近隣店舗から精肉を供給する方式を導入した。4月に小豆沢店(同区)の地下を改装し、プロセスセンター(PC)機能を整備した。下赤塚店とは、車で約30分の距離にある。

  • 小売

    佐伯行彦社長

    さえきセルバホールディングス、エリア別3社再編 上場へ管理体制を強化(2018.05.23)

     さえきセルバホールディングス(HD)は、7月1日付で五つの事業会社をエリア別の3社に再編する。さえきが茨城さえきと統合して東京さえきに、セルバが山梨さえきを統合のうえ、商号を山梨さえきに変更する。山陰のフーズマーケットホックは現状の…

  • その他

    ユニテックフーズ、利便性に優れたペクチン 高糖度商品向けに提案(2018.05.23)

     カーギル社のペクチン「ユニペクチン」シリーズを扱うユニテックフーズは、糖度の高いジャムや製菓用フィリング、アイスクリームソース、グミなどでの利用に最適なペクチン「OF959CSB」の販売に注力する。高糖度の環境下でもゲル化が緩やかな…

  • 酒類

    宝酒造の「ブラントンゴールド」、SFWSCで特別金賞受賞(2018.05.23)

     【関西】宝酒造が輸入・販売しているバーボンウイスキー「ブラントンゴールド」=写真=が、このほど米国で開催された国際的な酒類コンペティションである「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2018」(SFWSC)で、特…

  • 酒類

    白壁蔵

    宝酒造、白壁蔵・伏見工場の「松竹梅」が全国新酒鑑評会でダブル金賞(2018.05.23)

     【関西】宝酒造の「白壁蔵」(神戸市東灘区)および「伏見工場」(京都市伏見区)で製造した清酒「松竹梅」が、平成29酒造年度全国新酒鑑評会で、いずれも最高賞である金賞に選ばれた。白壁蔵は2年ぶり、伏見工場は2年連続の受賞となった。

  • 卸・商社

    田中茂盛営業部長

    エスサーフ、前期は増収増益 今期「新しい」キーワードに(2018.05.23)

     【関西】エスサーフは13日に行われた「春のきき酒」会会場で会見を開き、田中茂盛営業部長が、前期(17年3月期)の業況について、増収増益で着地したと発表した。

     カテゴリー別の売上げでは清酒、焼酎が微減、洋酒類はウイスキー…

  • 酒類

    黒キリ20周年ロゴ

    霧島酒造、黒キリ20周年ロゴ制作、商品販売(2018.05.23)

     【関西】本格焼酎メーカーの霧島酒造は、製造・販売する本格芋焼酎「黒霧島」が18年に発売20周年を迎えるに当たり、「黒キリ20周年ロゴ」を制作するとともに、6月からロゴ入り商品の販売を開始する。

     20周年ロゴは、「20」…

  • 酒類

    三和酒類、SFWSCで「いいちこスペシャル」最高賞受賞(2018.05.23)

     【関西】三和酒類の本格焼酎「いいちこスペシャル」=写真=が、このほど開催された「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2018」(SFWSC)で、「DOUBLE GOLD MEDAL」およびカテゴリー最高賞となる…

  • 酒類

    チョーヤ梅酒、「ザ・チョーヤブラック1800ml」刷新(2018.05.23)

     【関西】チョーヤ梅酒は「チョーヤ ブラック 1800ml瓶」をリニューアル、「The CHOYA BLACK(ザ・チョーヤ ブラック)1800ml」(写真)として22日から全国で新発売した。

     73年に“蝶矢の黒ラベル”…

  • 機械・資材・IT

    「プルレスキャップ」の構造

    凸版印刷、バリア紙パックに新機構「プルレスキャップ」 中栓不要で利便性向上(2018.05.23)

     凸版印刷はバリア紙パック「EP-PAC(イーピーパック)」で、中栓がなくても密封性を保持できる新タイプを開発、5月下旬から飲料・酒類業界向けに本格的に販売を開始する。ワンアクションで開封できるため、従来品と比べて利便性が大きく向上し…

  • 味噌・醤油

    「円熟」を大きく中央に打ち出した新パッケージ

    ひかり味噌、「無添加円熟こうじみそ」パッケージ刷新へ 「円熟」打ち出す(2018.05.23)

     ひかり味噌は、「無添加円熟こうじみそ」の発売25周年の節目に、パッケージをリニューアルする。商品名の「円熟」を大きく中央に打ち出すとともに、メーンのロゴを従来の筆文字から商品特徴と新しさを感じさせるフォントデザインに変更する。同社で…