全国学校給食週間特集
全国学校給食週間特集：上級オーガニックレストラン認定 如意輪幼稚園（東京都）
献立（例）
献立・調理・食材監修を行っている永原味佳氏
JONAの認証書
日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会は19年12月25日、「JONA オーガニックレストラン認証」最上位の「上級オーガニックレストラン」を如意輪幼稚園（東京都瑞穂町）の給食に認証を付与した。給食への認証は初めて。有機食品の生産・製造・取り扱いに理解があり、環境なども含めオーガニックに意識を持って取り組んでいることが評価された。
献立・調理・食材監修を永原味佳氏（正食協会講師、幼児食教育研究家、オーガニック給食アドバイザー）が実施している。食の面か
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全国学校給食週間特集
外食日本の学校給食は3万0092校、925万2927人の児童生徒が年間約190回、延べ食数は約17億5805万食、保護者が負担する学校給食費（食材費）の月額は小学校平均4343円、中学校平均4914円で、食材費市場は492 […]
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