学校給食で悩ましいのが給食費未納問題である。未納の児童生徒数は0.9％、未納金額の総額は全体の0.4％（文部科学省の18年学校給食費の徴収状況調査＝全国の527校を抽出して調査）で、単純に食材市場規模に当てはめると約20億円弱となる。
同省は、19年1月に中央教育審議会でまとめられた「新しい時代の教育に向けた持続可能な学校指導・運営体制の構築のための学校における働き方改革に関する総合的な方策について（答申）」で、「学校における働き方改革」の具体的な
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