ファベックス特集2023
ファベックス特集：グラフで見る惣菜消費動向 2018～2022年総務省「家計調査」から
◆5年前比 冷凍調理食品はコロナ前3割増 外食は依然戻らず14.5％減
日本食糧新聞は、2018年から22年までの5年間の惣菜関連支出変動を、総務省の「家計調査」（2人以上の世帯）から調べた。22年はコロナ禍3年目という状況下、消費支出は349万円（前年比4.2％増）、このうち食料費は98万円（同3.1％増）と、22年の値上げラッシュが反映されている。18年比で、最も堅調なのは主食的調理食品の中の中華まんじゅう・お好み焼・グラタン・ピザなどの他の主食的調理食品で33.3％
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ファベックス特集2023
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