ファベックス特集2023

ファベックス特集:惣菜産業支える企業=野澤組 チーズの新たな付加価値訴求

特集 中食 2023.04.11 12563号 09面
「よく伸びーる スイートチーズソース」を使用したコロネ

「よく伸びーる スイートチーズソース」を使用したコロネ

 ●レシピから調理へ新提案
 野澤組は、「ファベックス」でのブース出展を通じて、チーズの新たな付加価値訴求を強める。「謳いたい!チーズの美味しさ 広めたい!チーズの楽しさ」をテーマに、新たな商品や食べ方提案をPRする。利便性はもちろん、これまでレシピとしての提案が多かったチーズの汎用(はんよう)性をさらに一歩進め、イタリア産トミーノチーズで「調理」用途を紹介。ナチュラルチーズ(NC)の持つ価値の高さを発信する。
 今回の出展でお

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