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◇流通・情報部門=フレスタ・宗兼邦生代表取締役社長 ●創業来「正直な商売」貫く 小売のデジタル革新を 宗兼邦生氏は1953年広島市生まれ。生家は1887年に創業され1960年に広島で最初の食品スーパーを開業した老舗の小売業で宗兼氏は4代目社長となる。「すぐに家業を継ぐ気はなかった」と言うが、オイルショックの影響や“家業をもつ人は採用しない”といった風潮により就職戦線で苦戦を強いられる。そんな宗兼氏を受け入れたのがイトーヨー
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