マヨネーズ・ドレッシング特集
マヨネーズ・ドレッシング特集：ヤマエ食品工業 「今日のわたしのドレッシング」
ヤマエ食品工業は今春、「今日のわたしのドレッシング」を新発売した。自立した女性のミドル層を対象に、上質商品としての位置付けで商品化した。
玉ネギの食感とうまみを大切にした非加熱で処理した商材で、シャキシャキ感があり歯触りのよい北海道産玉ネギと「空飛ぶ玉ネギドレッシング」で使用している宮崎延岡産の甘み、うまみのある早生玉ネギを使用した。
これに丸大豆醤油をベースに、黒酢をブレンドし、健康志向に対応。保存料、甘味料、着色料、化
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