マヨネーズ・ドレッシング特集

マヨネーズ・ドレッシング特集:チョーコー醤油 機能性表示食品ドレッシング発売

調味 2020.02.19 12016号 10面

 チョーコー醤油のドレッシングが市場に定着し、醤油、味噌以外の商材では主力アイテムとなった。スタートは業務用市場での展開だったが、好評を得て「ゆずドレッシング」「ごまドレッシング」で家庭用に参入した。
 両品は数ある商品群の中でも中心商材で、同社のドレッシング施策をけん引している。そのほかごま関連では「カロリーハーフ」や「ノンオイルゆずドレッシング」「黒ごまドレッシング」などがあり、今回、内容、デザインをリニューアルし、ごまやユズの使用量を増やし、より

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