全国外食産業・業務用卸特集
◆全国外食産業・業務用卸特集：消費はモノ・コトから「時間」へ
五輪ムードも高まってきた新国立競技場
新国立競技場（1年前）
晴海の五輪選手村宿舎。大会終了後には五輪レガシーとしてまちづくりに取り組む
晴海の五輪選手村宿舎（1年前）
◇求められる「時短・簡便」「非日常空間の提供」 「生鮮強化」が差別化のキーワード
国際的なスポーツイベントが2年連続で、国内で開催される。まさしく「4年に一度ではない。一生に一度だ」というフレーズ通りの2年間になる。世界的にも日本、東京に耳目が集まるだろう。
2013年9月に、20年のオリンピック・パラリンピックの東京開催が決まった時は、20年までは「好景気が続く」と期待されたが、翌14年4月の8％への消費増税により、消
