プレミックス特集
プレミックス特集：家庭用＝日清フーズ 機能性表示の配荷進む
日清フーズの家庭用プレミックスカテゴリーの上半期（4～9月）の販売状況は、前年並みで折り返している。唐揚げ粉がけん引役となっている中で、秋冬の新商品として投入した機能性表示食品の「カラダに、おいしいこと。」シリーズのホットケーキミックスが純増するなどしたことが要因だ。
下期に向けて、お好み焼き粉・たこ焼き粉の大容量の展開や健康訴求のミックス粉を投入することで、カテゴリーの成長を目指していく。
主要カテゴリー別では、天ぷら粉
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プレミックス特集
小麦加工プレミックス市場は、プレミックスならではの簡便性、機能性を強みに存在感を高めている。ボリュームゾーンの業務用カテゴリーでは、顧客の人手不足という大きな課題解決に向けた製品やサービスの投入が行われている。一方、家庭用は、 […]
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