健康関連食品特集
健康関連食品特集：飲料・嗜好飲料 茶葉やコーヒー豆提案 そのものの力に着目
大型ブランドの機能性表示食品へのシフト化が進んだ清涼飲料。夏場の需要期を今後迎える
飲料・嗜好飲料カテゴリーでは、高まる健康志向を背景に、機能性表示食品の製品提案が活発化している。今春、嗜好飲料の機能性表示食品として、二つの日本初の提案がなされた。両品とも、茶葉やコーヒー豆そのものの力に着目した点が特徴となる。
伊藤園が投入した「一番摘みのお～いお茶」シリーズは、機能性関与成分「ガレート型カテキン」による“BMIが高めの方の体脂肪を減らす”機能性表示食品となり、緑茶リーフ（茶葉）製品カテゴリーとして日本初となる（同社調べ）。カテキ
