北海道ラーメン特集

北海道ラーメン特集:人気実力店の横顔=北のとんこつ麺かまくら 朝からトンコツ

外食 2019.06.03 11886号 11面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など(8)納入製麺業者(9)アピールポイントなど
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 ●朝から限定トンコツ
 (1)北のとんこつ 麺 かまくら=札幌市白石区本通4丁目1-15、三久ビル1階(2)岩谷亜由美店主(3)

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