北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：人気実力店の横顔＝弟子屈ラーメン 伝承の煮込み味を再現
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など（8）納入製麺業者（9）アピールポイントなど
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（1）弟子屈ラーメン、「エフビーエス」＝札幌市南1条西7丁目20-1、札幌スカイビル3、011・280・2587（2）菅原憲一社長（3）03年開業（4）
