北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：業界トピックス＝札幌ラーメンショー盛況、全国から20店集結
連日ラーメンファンでにぎわった会場
「札幌ラーメンショー2019」（札幌ラーメンショー2019実行委員会主催）が5月14～26日、札幌大通公園西8丁目を会場に開催され、連日ラーメンファンでにぎわった。5回目となった今回は全国から20店が集結、自慢の味を提供。期間中は昨年並みの13万人が来場したもようだ。
出店したラーメン店は、第一幕が初代けいすけ（東京）、自家製麺竜葵（埼玉）、麺匠真武咲弥（札幌）、ラー麺陽はまた昇る（京都）、ソラノイロ×Mari iida（東京×札幌）、麺屋十郎兵衛
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北海道ラーメン特集
外食【北海道】少子高齢化などを背景に消費の減少傾向が続く中、昨年秋の輸入麦価引き上げに伴う麺納入価格の値上げや10月に予定される消費増税、折からの人手不足問題など、道内ラーメン店を取り巻く環境は厳しさを増している。
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