抹茶製造用の石臼
【九州】吉田園の2018年度実績では、工業用（食品メーカー向け、非食品業向けなど）が若干伸びた。抹茶向けのてん茶については、海外需要の高まりから間接的に影響を受け好調だという。八女地域全体で、てん茶の生産量自体が増えていることも要因となっている。具体的な用途では、抹茶チョコレート、抹茶ラテといったものの原料となるケースが目立つ。依然として需要は根強くあることから、同社としては営業力強化でまだまだ伸ばせる余地はあるとみている。
また、添加する原料とし
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
