ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：大盛食品 手間ひまかけた商品に支持 感動できる味追求
大盛食品は、「食べ物はおいしくなければ」を基本姿勢に据え、おふくろの味、忘れられない味、感動できる味を追い求めている。
最近引き合いが目立つのが、「有明産のりぶっかけ」。同品は、有明産味付け海苔に鰹削り節とアミエビをブレンドした商品。サクサク食感のあられも入っている。手間ひまをかけて製造しているため、他社製品に比べ価格を高めに設定。発売当初は拡販に苦労したが、地道に営業活動を進める中で、固定客を獲得してきた。現在ではスーパー含めニーズが高まっている
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は、価格改定を支える価値訴求が求められている。原材料など各種のコスト高に急な円安が重なり、収益はひっ迫。お茶漬けから始まる改定には価値向上が必須だ。ふりかけは大人のこだわり志向に応えて品質を高め、 […]
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