ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：ニチフリ食品 新商品「ほぐし鰹」で品質訴求
ニチフリ食品は2月から「ほぐし鰹」「梅こんぶふりかけ」を発売し、従来なかった素材、味わいが支持されて好スタートを切った。「ふりかけの起点わさび」をリニューアルするなどして伊豆産わさびの人気にも対応。品質訴求を深めた。先行するコラボふりかけは東ハトと「ビーノうましお味」「暴君ハバネロ味ふりかけ」を共同開発した。主力の「バター醤油」といった再現性で高めた開発力によって、食卓に楽しさを届ける。
「ほぐし鰹」は焼津産の蒸したカツオをほぐして使用。シンプルな
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は、価格改定を支える価値訴求が求められている。原材料など各種のコスト高に急な円安が重なり、収益はひっ迫。お茶漬けから始まる改定には価値向上が必須だ。ふりかけは大人のこだわり志向に応えて品質を高め、 […]
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