総合乳業特集2023
総合乳業特集：乳業界リーダーに聞く2023年の展望
主要乳業関連企業5社のトップの年頭所感から、2023年の酪農乳業界が直面する課題と提言、経営重点戦略と今後の方向性について聞いた。色濃く続く新型コロナウイルス感染症の影響に加え、世界規模でのインフレや原材料高騰などの外部環境、食品業界全体の価格改定による生活防衛意識の高まりなど、経営を取り巻く状況が不確実性を増している点について危機感を示す一方、各社さまざまな取組みで変化に対応していく力強い抱負が語られた。サステナビリティについての目標も示され、持続可能な乳業の発展の年とす
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