総合乳業特集2023
総合乳業特集：2023新春の抱負＝日本アイスクリーム流通協会・松村武会長
●新たな需要創造図る
昨年を振り返りますと、新型コロナウイルス感染は一向に収束の気配を見せません。新たな変異株が発生し予断を許さない状況にあります。加えてロシアのウクライナ侵攻により世界経済は混乱を呈し、燃料や原材料価格の高騰、円安傾向などの影響もあり、食品をはじめさまざまな商品の値上げが実施されました。23年も昨年10月の値上げ（約6700品目）に引き続き、春先より4000品目以上の値上げが予定されています。
このような
