●市場規模拡大に期待
昨年を振り返りますと、世界規模でのインフレが進み、原材料やエネルギー価格の高騰、ロシア・ウクライナ問題や記録的な円安の進行などにより、国内外の社会情勢が大きく動いた一年でした。食品業界においても、さまざまな分野の2万品目を超える商品で価格改定が実施される中で、コスト上昇の波はとどまることなく、第2、第3の価格改定を実施する商品も増えてきております。そのような状況において消費者の生活防衛意識が高まる一方で、食品を通じた「健康」や
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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