高機能性米特集
高機能性米特集：災害用非常食＝コロナ禍市場拡大 新たな競争時代へ
コロナウイルス感染拡大で、災害用非常食市場が伸長している。従来の自然災害が、行政や企業の備蓄用が主流だったのに対し、今回は自分の身は自分で守るという自助意識の高まりから、家庭用商品が中心だ。さらに、ウィズコロナが長引くうえ、大雨、洪水など自然災害の発生で複合災害となり、この需要が当分長続くことは間違いない。さらにこの間、パックご飯や包装もち、野菜飲料など一般加工食品も伸長しており、非常・日常食の垣根を越えた、新たな競争時代に突入した。「ここまで災害が頻発すれば、長期保存型よ
関連ワード：
高機能性米特集
