高機能性米特集
高機能性米特集：神明 パックご飯「簡単・おいしい玄米」発売
最大手コメ卸・神明は、健康志向に合致した「おいしい玄米」を発売。玄米食が注目される昨今、健康性をアピールしている。「玄米は一般生菌が怖くて使えない」という業務用ユーザーの声に対応し、高温水蒸気による殺菌・殺卵処理を施し、玄米を削らない「スチームクリーン製法」を採用。表面が滑らかで食べやすく仕上げた。浸漬1時間で炊飯器の白米モードで炊けるため、普段の生活に取り入れやすく、続けやすいメリットもある。
同品の裾野拡大を目指し今秋、パックご飯の「簡単・おい
