玄米の人気高まる。食べやすく炊飯しやすい加工玄米が主流

　玄米や雑穀、精麦など、健康を基軸にしたコメ関連商品の市場は、拡大を続けている。ただ19年度は、けん引役のもち麦が、TV番組で盛んに取り上げられ大幅伸長した一昨年の反動で、前年割れを余儀なくされた。だが直近では、コロナウイルス感染拡大の外出自粛による家庭炊飯回帰や、健康志向の高まりを追い風に、家庭用が拡大に転じている。（佐藤路登世）

　●もち麦、発芽玄米など堅調

　POSデータによる19年コメ関連商品市場（はくばく推計）は、前年比7.4％減の1284億2000万円となった。16年から続くもち麦のメディア露出が一段落したことが要因で、このうち46％のシェアを占める精麦類が同17.1％減少。同12％・8％も伸長した前年の反動だが、一定の顧客を獲得し、最大手はくばくの売れ筋「もち麦」のヘビーユーザー向け800g入りは善戦したという。

　25％のシェアを占めるミックス雑穀は、同0.4％増の微増。続く発芽玄米も同1％減と微減にとどめ、この二つのカテゴリーは、固定ファンに支えられていることがうかがえる。一方、市場規模は11億8000万円と小さいものの、加工玄米が同23.4％の伸び。けん引役は東洋ライスの「金芽ロウカット玄米」で、同20％も伸長した。

　今年に入って、コロナ禍での免疫力向上や肥満解消など、健康意識が高まる追い風が吹いている。

　高機能玄米協会が、会員企業を対象に実施したアンケート調査では、金のいぶき玄米のスーパー向け販売が、2月前年比35％、3月同41％、4月同25％、5月同23％も拡大。ネット販売では2月が同705％、3月同408％、4月同1761％、5月同2030％と、拡大傾向で推移している。

　コメ関連商品では、はくばくの「もち麦」は3～4月、前年並みをキープし、昨年の反動減を回避した。ミックス雑穀では主力の「十六穀ごはん」徳用タイプは、4月同17％、5月同10％も伸長し、ヘビーユーザーを中心に好調に推移した。

　今後に関しては、ウィズコロナ生活様式の長期化が予想され、内食回帰により家庭炊飯の増加が続く上、健康志向がさらに高まることは間違いない。こうした追い風に対する新たな戦略が求められている。