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JA全農は「国産もち麦ごはん」を発売。原料のうるち米だけでなく、もち麦もすべて国産を使用している。原料もち麦は「くすもち二条」で、1パック(150g)当たり食物繊維が3.6g含まれる。同時に、くすもち二条の特徴である、大粒かつほのかな黄色の外観で、もち麦の存在感が前面に出た商品となっている。 同品は、一般流通販路を開拓する、マーケットイン発想商品の第1号だ。一昨年秋の発売以降、徐々に販路を広げ、直近ではコロナ禍の巣ごもり需要や健康志向が高まる追い風
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パックご飯を意味する無菌包装米飯市場は、10年連続で増加した。本紙推計の19年度市場規模(出荷ベース)は、前年比7~8%増の741億円と、前年からさらに50億円市場が拡大したとみられる。食品需給研究センター調べの生産量 […]
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