糖質最前線バランス食特集
糖質最前線バランス食特集：築野食品工業 米ぬかの機能性凝縮「ライセオ」
こめ油最大手の築野食品工業は、米ぬか由来の機能性食品素材の開発にも注力している。長年、米ぬかを追求してきた実績やノウハウを生かし、米ぬかの機能性を凝縮させた素材として、水溶性米ぬかエキス「RICEO（ライセオ）」（商標登録済み）を開発。製造・販売している。
水溶性米ぬか成分由来のライセオは、希少な天然由来のビタミンB群をはじめ、糖の代謝に必要なビタミンB1や、糖の吸収を穏やかにする食物繊維が含まれている。
まさに古来、日本
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