和食特集
和食特集：コメ＝神明ホールディングス 輸出好調で6000t見通し
最大手コメ卸の神明ホールディングス（HD）は、日本米の海外輸出にもいち早く取り組み、わが国最大となっている。昨年は5600tの精米を、現地の日本食レストランなどに販売し、今年は6000tになる見通しだ。コロナ禍、現地との往来ができない中にあって、米国と中国、香港に設置した現地拠点のスタッフによる積極的な営業活動を通じて、既存取引先はもとより、新規取引先の拡大が功を奏している。さらにグループ総合力を生かし、ウーケによる無菌米飯の展開も強みとなっている。
