◆災害食大賞2022 レトルト部門 奨励賞 ●骨まで軟らかく素朴な味わい 兼由の「さんまの旨煮」は、北海道東沖で漁獲された、鮮度の高いサンマを原料に、醤油ベースの独自調味液を添え、骨まで丸ごと食べられるようじっくり煮込み、レトルトパックした。賞味期限は約1年で保温食だけでなく、ご飯のおかずや酒のおつまみなど、普段の食事にも最適な商品となっている。 淡泊で素朴な味わいと、内容量95g(固形量70g)
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優れた災害食・非常食を国内外に発信する「災害食大賞2022」。防災安全協会が毎年実施するこの表彰制度は今回、創刊80周年を迎える日本食糧新聞社が後援企業として初参加。4月13日、東京ビッグサイト・東ホールで開催した「F […]
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