災害食特集
災害食特集：災害食大賞2022受賞商品Pickup＝星野物産「那須高原牛乳パン ミルク味 神田五月堂」
◆災害食大賞2022 ローリングストック部門 奨励賞
●ソフト食感が60日継続 新鮮な牛乳練り込む
星野物産の「那須高原牛乳パン ミルク味 神田五月堂」は、那須塩原千本松牧場の新鮮な牛乳（65度C30分の低温殺菌牛乳）をたっぷり練り込み、保存料無添加で約60日間の常温保存を可能にした、ローリングストックに最適なロングライフパンだ。原料の小麦粉は、独自配合でブレンドしたパン専用小麦粉を採用。遠赤外線トンネルオーブンで焼きあげ
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災害食特集
総合優れた災害食・非常食を国内外に発信する「災害食大賞2022」。防災安全協会が毎年実施するこの表彰制度は今回、創刊80周年を迎える日本食糧新聞社が後援企業として初参加。4月13日、東京ビッグサイト・東ホールで開催した「F […]
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