高機能性米特集
高機能性米特集：大和産業 「やわらかい」シリーズ、来春にも玄米パック
大和産業の米穀部では、白米同様の炊飯が可能な「やわらかい玄米」シリーズを展開し、すすぐだけでそのまま炊ける簡便性に加え、白米同様の軟らかさと玄米ならではの噛（か）み応えを両立させている。東海地区を中心とした販売だが、健康志向と巣ごもり需要の高まりで、コロナ禍を契機に月販約3万個から4万個に拡大している。
商品は、高リピート率を誇る定番の「富山県産コシヒカリ」（2kgと900g入り）をはじめ、「北海道産ゆめぴりか」（900g入り）は、玄米独特の香りが
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