高機能性米特集2023
高機能性米特集：東洋ライス ロウカット玄米の販路拡大
東洋ライスの「金芽ロウカット玄米（ロウカット玄米）」が5年連続、POSデータ（KSP-SP）で玄米カテゴリー首位を達成した。白米を含めるコメカテゴリー全体（約2900アイテム）の売上げランキングでも過去最高位の第5位となった。
業務用でも、健康プラスおいしさを実現・訴求できる食材として評価され、全国展開するスーパーの惣菜に採用されたほか、ホテルや社員食堂などへの販路を拡大している。
同社では、コメの正しい知識を広めることで
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高機能性米特集2023
農産加工健康をうたったコメ関連カテゴリーは、今期に入っても大きく伸長している。POSデータを基に、はくばくが推計した家庭用健康米の市場規模は23年4～6月に前年比6.2％増の41億7300万円だった。（佐藤路登世）
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