包装米飯特集2024
包装米飯特集：幸南食糧 「一膳炊き」海外輸出に注力
幸南食糧は、コメの総合メーカーとしてレトルト製法のパックご飯やおかゆ類に注力し、今秋「金賞健康米のおかゆ」と「お粥DELI」、輸出向け「一膳炊き」シリーズを新発売した。
近畿大学農学部と共同開発した「金賞健康米」は、胚芽周辺の栄養成分を残した「ヘルスキープ製法」を用いて、健康機能性とコメの甘み・うまみを両立させたコメ。このおかゆシリーズは、プレーンタイプと「胚芽押し麦＆黒米ブレンド」「金のいぶき玄米＆赤米ブレンド」3品をラインアップした。
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包装米飯特集2024
農産加工「パックご飯」と呼ばれる無菌包装米飯市場は、22年まで12年連続で拡大を続け生産量も過去最高を更新してきたが、23年は微減となった。とはいえ生産量20万tの大台を維持するなど高止まりの状態が続き、各メーカーはいまだに生 […]
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