全国味噌特集

全国味噌特集:味噌汁ランキング=満足感ある「具だくさん」が人気

味噌・醤油 2022.03.28 12379号 10面

 ●ライフログテクノロジー調べ
 食事・運動・体重管理のアプリケーション「カロミル」の開発・提供をするライフログテクノロジーが、毎月30日は「みその日」であることにちなんで、味噌汁に関する二つのランキングを発表した。定番の具だけでなく、在宅時間の増加から、満足感を得られる「具だくさん」味噌汁の人気が高まってきているようだ。
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 「人気の味噌汁ランキング」で1位になったのは「ワカメ」と「ネギ」で

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