近年高まる「簡便」「即食」ニーズに応える即席味噌汁は市場が拡大している。
特にフリーズドライ（FD）商品の好調が目立ち、売場にはバラエティー豊かなブロック状の個食タイプや、5食・10食入りのアソートなどが増えてきている。
日本食糧新聞社が代理販売するKSP-POSデータの2022年上半期（1～6月）の即席味噌汁・お吸い物の売上げランキングトップ10のうち、FDタイプが5品を占め、生味噌タイプの3品を上回っている。FDタイプ
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