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【関西】大森屋は1日に緑黄野菜ふりかけシリーズ第3弾「ごぼうと根菜ふりかけ」を、19日に若年男性をターゲットとした「誘惑のふりかけ」2品を発売し、ふりかけラインアップを拡充。 「ごぼうと根菜ふりかけ」(45g、標準小売税別220円)は、主に女子中高生をターゲットに据えた女性向けに特化したふりかけ。ゴボウ、ニンジン、レンコン、安納芋4種の根菜を使用し、ゴボウの風味が効いた甘辛い醤油味に仕上げた。女性に不足しがちな鉄分を配合。袋は乾燥剤が飛び出ずにふり
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ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、前年比3%減で推移し、両市場とも同率での縮小を余儀なくされている。構成比7割と主力のふりかけでは各カテゴリー総倒れの状況にあり、それぞれの課題が明らかになりつつある。お茶漬けは長年漸減 […]
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