ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：丸美屋食品工業＝「本かつお」など大人向けが2桁成長
丸美屋食品工業は1～7月、主力「混ぜ込みわかめ」「ソフトふりかけ」の売上げを好調に伸ばし、前年比3％増と全体業績を引っ張っている。レギュラーで売れ筋の「味道楽」の発売50周年企画を行って奏功。「本かつお」などの大人向け素材系・直詰めも2桁成長し、トップシェアを押し上げている。新商品は弁当の色みを増す「彩り素材おむすび」や「混ぜ込みわかめ 明太マヨ」「たれふりかけ〈うな丼味〉」などを発売。品揃えを充実し、TVCMも投下、増税後の節約、内食志向に応える。
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、前年比3％減で推移し、両市場とも同率での縮小を余儀なくされている。構成比7割と主力のふりかけでは各カテゴリー総倒れの状況にあり、それぞれの課題が明らかになりつつある。お茶漬けは長年漸減 […]
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