会員機能
にんべんは9月から「エビチリ風」「白ごま担々麺風ふりかけ」を発売し、計画以上の配荷状況という好スタートを切った。近年売上げをけん引する「おかか90g」は、「昆布・椎茸入り」の深い味わいが支持されて2桁成長。7月までの全体実績も堅調で今後、新商品の実売を上乗せする。創業320周年記念のキャンペーンを10月から行い、主力の「かつおおかか40g」も対象にする。カツオの生切りから始まる品質訴求を進め、商品力と収益を底上げする。 「エビチリ風」「担々麺風」は
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、前年比3%減で推移し、両市場とも同率での縮小を余儀なくされている。構成比7割と主力のふりかけでは各カテゴリー総倒れの状況にあり、それぞれの課題が明らかになりつつある。お茶漬けは長年漸減 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報