ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：永谷園＝「おとなミニ」刷新が奏功
永谷園は「おとなのふりかけミニ」を刷新し、値頃感を打ち出して、売上げを回復した。基幹商品のお茶漬けは、今期4～7月は苦戦。冷夏によって、猛暑の食欲増進ニーズが得られなかった。今秋は「えびふりかにふり」「鯛だし茶づけ」など新商品も充実し、お茶漬けで大型販促も計画。祖業の品を再強化し、経営基盤を強固にする。
「おとなミニ」はシリーズ発売30周年を契機にして3月、初めて大幅に改良。売場で手を伸ばしやすい238円へ値下げし、「その1」が定番種の食卓用、「そ
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、前年比3％減で推移し、両市場とも同率での縮小を余儀なくされている。構成比7割と主力のふりかけでは各カテゴリー総倒れの状況にあり、それぞれの課題が明らかになりつつある。お茶漬けは長年漸減 […]
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