会員機能
永谷園は「おとなのふりかけミニ」を刷新し、値頃感を打ち出して、売上げを回復した。基幹商品のお茶漬けは、今期4~7月は苦戦。冷夏によって、猛暑の食欲増進ニーズが得られなかった。今秋は「えびふりかにふり」「鯛だし茶づけ」など新商品も充実し、お茶漬けで大型販促も計画。祖業の品を再強化し、経営基盤を強固にする。 「おとなミニ」はシリーズ発売30周年を契機にして3月、初めて大幅に改良。売場で手を伸ばしやすい238円へ値下げし、「その1」が定番種の食卓用、「そ
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、前年比3%減で推移し、両市場とも同率での縮小を余儀なくされている。構成比7割と主力のふりかけでは各カテゴリー総倒れの状況にあり、それぞれの課題が明らかになりつつある。お茶漬けは長年漸減 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報