全国味噌特集
全国味噌特集：関東・静岡地区動向＝多様化の味噌売場 個性生かすPR重要に
関東地区では売場の多様化が進んでいる。大手メーカーの基幹商品やPBが棚の大部分を占める中、液状味噌やパウダー味噌、調理味噌など新しいカテゴリーの商品が定番化しつつある。ただし、棚のスペースが限られているため“棚落ち”するアイテムも増えてきた。店頭で生き残るためには商品の個性を生かすことが求められ、そのためのプロモーション施策が重要だ。
●ハナマルキ パウチタイプリニューアル
-
全国味噌特集
味噌・醤油●商品に合わせた施策を 味噌業界を取り巻く環境は大きな“転換期”を迎えている。人口減少や高齢化の進行で食品市場全体が縮小する中、生活形態の多様化が進み、食生活の面では簡便・個食化など大きな変化が見られるようになった。 […]
詳細 >
