関東小売/北関東・新潟新春特集2023

関東小売/北関東・新潟新春特集:マミーマート DS型店に挑戦

小売 2023.01.16 12520号 06面
新たなフォーマット開発で成長を図る(写真はDS型のマミープラス下戸田店=埼玉県戸田市)

新たなフォーマット開発で成長を図る(写真はDS型のマミープラス下戸田店=埼玉県戸田市)

 ●生鮮強化型店も転換推進
 マミーマートはディスカウントストア(DS)型の食品スーパー(SM)「マミープラス」の検証を重ねるとともに、標準店から生鮮強化型SM「生鮮市場TOP!」も転換を推進し、二つの店舗フォーマットで来店目的を高める狙い。同時に店舗作業の効率化を図り、自社工場で生産した商品の比率を高め生産性を向上し、収益力も強化する。
 DS型の「マミープラス」は地域一番の毎日低価格を追求するSMで、惣菜も強化。22年5月に

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