関東小売／北関東・新潟新春特集2023
関東小売／北関東・新潟新春特集：亀田製菓 大豆ミートが中華のフルコースに
昨年12月12日にはホテルイタリア軒で試食会が実施され創作コラボメニューを披露
●地元ホテルで
亀田製菓が開発したプラントベースフード（PBF）の大豆ミートが、中華料理のフルコースに採用された。新潟市のホテルイタリア軒2階の「SHI-EN（シーエン）」で昨年12月23日から、ランチ・ディナーのコラボレーションメニューとして提供されている。
亀田製菓は、「あられ、おせんべいの製菓業からBetter for Youの食品業へ」を目指すべき姿として、健康菓子や食品の開発に力を注いでいる。
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