弁当が好調の「まつおか」
売上げが大きく伸長した「てんとてん」
●2～4月惣菜フロア売上げ首位 売れ筋は弁当・つまみ揚げ
全国のデパ地下で和惣菜店など64店舖を展開するまつおかは、ジェイアール名古屋タカシマヤでレギュラー惣菜店「まつおか」と天ぷら惣菜店「てんとてん」の2店舗を出店している。特に「まつおか」は、この2～4月の売上げが惣菜フロアの中で1位だった。客数は前年比約7％増で推移し、客単価も前年同期から100円以上伸ばしている。さらに粗利益は価格改定効果もあり、3月単月で前年比大幅増と、好調さを裏付ける数字
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