ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：ニチフリ食品 業務用苦戦も主力支持
ニチフリ食品は2月末から需要急増を受け、特に「おかか」といった主力商品が支持されている。業務用は苦戦して前2月期売上げは前年実績並み。「ドラえもん」などを展開するキャラクターは、特需前から好調。今春は得意のコラボ開発を小休止する。「いわし削りふりかけ」といったNBの付加価値の新商品を数多く揃えた。内食、ご飯食増を好機に確かな商品力を伝える。
鰹節の味わい豊かな「おかか」、発売50年を超える「あじよせ」などの看板商品を大幅に伸ばしている。昨秋発売の「
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は19年度、ほぼ前年実績並みの559億円で着地したとみられる。新型コロナウイルスの感染防止による、ご飯食増が追い風になった。両市場とも縮小推移だったが、最終的にわずかながら水面下から浮上した。肺炎 […]
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